Château Saint Pierre de Serjac |

Direction le Languedoc

Nous vous proposons une escapade en territoire Occitan entre vignes et collines du Haut-Languedoc. Un séjour propice à apprécier le moment présent en terre de vignobles et de soleil.

Non loin de Pézenas, village pittoresque chargé d’histoire avec ses hôtels particuliers et ses rues pavées, et de Béziers avec son majestueux promontoire dominant le Canal du Midi, dernier contrefort du Massif Central dans la plaine du Bas-Languedoc.

Où dort-on ?

Le château Saint-Pierre-de-Serjac bien posé dans le vignoble du Minervois a été totalement restauré il y a moins de 3 ans et et comme dans un conte de fées s’est paré de lavande, de chèvrefeuille et de jasmin, et a retrouvé ses tourelles, patios et terrasses.

Le château propose huit chambres et suites luxueuses dans un style Empire mais aussi Louis XVI avec quelques touches d’Art Nouveau et Art Déco. Toutes les chambres et les terrasses offrent une vue vertigineuse sur la piscine à débordement de 30 mètres de long et les vignes à perte de vue. C’est au rez-de-chaussée que l’on retrouve le bar et son restaurant.

Les 96 hectares du domaine abritent également des résidences individuelles haut de gamme. Les dépendances agricoles, granges, cave, distillerie, écuries, maison du régisseur ou du jardinier, parties intégrantes de la structure d’origine du château ont été converties en 36 demeures de luxe appartenant chacune à des propriétaires différents mais qu’il est possible de louer toute l’année.

Ces villas de 2 à 4 chambres offrent de beaux espaces de 80 à 220 m² et permettent d’héberger une à deux familles. Elles disposent d’un jardin privé parfaitement clos pour les enfants, d’une terrasse extérieurs pour dîner et des bains de soleil pour se détendre pendant que les petits se baignent ou font la sieste. Car dix-sept d’entre-elles possèdent en effet leur propre piscine privée et chauffée !

C’est en franchissant la porte que l’on tombe instantanément sous le charme. Ces demeures de styles dégagent une atmosphère sobre et chaleureuse. Les volumes sont étourdissants et les larges baies vitrées comparables à des verrières laissent abondamment entrée la lumière pendant que l’œil reste fasciné par la vue sur la campagne environnante. Si chacune possède sa propre décoration, elles portent toutes la marque de fabrique du Château Saint Pierre de Serjac. On y retrouve des matériaux nobles et des détails de charme : du parquet ancien aux pampilles, des canapés de velours aux carreaux de ciment et de multiples rangements.

Ce paradis est né de l’association entre l’Irlandais Karl O’Hanlon de Domaine et Demeure et les Vignobles Bonfils. Karl, papa lui-même, a crée ces villas en pensant aux familles en quête de luxe mais aussi de décontraction. Une véritable philosophie qui consiste à offrir une liberté sans compromis. Les parents n’ont pas à choisir entre indépendance et service de chambre et de conciergerie. Les villas sont toutes entièrement équipées pour cuisiner soi-même et profiter d’un barbecue et disposent de chaises hautes, baignoires pour bébé, petits lits, baby-phones, lave vaisselle et lave linge.

Quelles activités pour les familles ?

Le Kids club, QG des enfants

En juillet et août, Nicole animatrice franco-anglaise accompagnée de son équipe bilingue propose aux enfants âgés de quatre à douze ans des activités ludiques. Cette maman de 5 enfants particulièrement pétillante déborde d’idées pour les amuser et les intéresser. Elle les initie à la peinture, au théâtre, au chant, leur apprend les arts du cirque et le jonglage, les projettent dans la culture des indiens d’Amérique en leur faisant construire un tipi et des instruments de musique traditionnels. Ils n’ont qu’une envie, la retrouver et se faire des amis du monde entier.

Le Kids Club fonctionne du lundi au vendredi par demi-journée et avec un système de carnet de tickets que l’on peut se partager en famille. Des repas et veillées pour les enfants sont aussi organisés.

Le Spa Cinq Monde

Dans le parc, un Spa de 350 m² vous accueille : piscine intérieure chauffée de 12 m, jacuzzi, hammam, sauna, espace de relaxation, salle de fitness et cabines pour soins de mise en beauté.

A l’extérieur, de larges bains de soleil pour deux sur la terrasse ou cachés dans le jardin aromatique invitent à profiter du soleil. En hiver, d’épaisses couvertures et des bouillottes sont fournies pour profiter de l’extérieur.

Les enfants ont accès à la piscine du Spa de 10h à 12h. Deux grands espaces vestiaires sont à disposition pour se changer et se doucher et l’ensemble du spa est conçu de plain-pied ce qui permet de circuler avec des tous petits en toute sécurité.

Les visites

Vous pourrez aussi bien enfourcher un vélo en libre service pour explorer la campagne que participer aux événements autour du vin organisés par le domaine comme la dégustation hebdomadaire et gratuite ou encore réserver une promenade guidée, une rencontre avec un vigneron ou un atelier d’expert.

Ne manquez pas de découvrir le potager du château ou de vous rendre sur l’emplacement de fouilles romaines où des seaux et pelles attendent les enfants.

Que mange t-on ?

Comme tous les espaces du domaine, le restaurant du château est un lieu chic et décontracté où les enfants sont les bienvenus. Les Chefs Franck Pujol et David Galtier proposent une cuisine aux accents méditerranéens à des prix abordables. De nombreux légumes, fruits et aromates utilisés en cuisine proviennent des vergers et du potager du château. Les enfants choisiront aussi bien un bon poisson dans le menu enfant qu’un burger à la carte.

Si la carte des vins fait la part belle aux crus de la famille Bonfils, il faudra encore patienter avant de déguster les premières bouteilles du Château puisque la vigne alentour n’a véritablement été reprise en main qu’il y a deux ans.

Le restaurant est accessible aussi bien aux clients de l’hôtel qu’aux extérieurs ou aux résidents des villas. On peut donc y déjeuner ou dîner comme demander aux chefs de concocter un repas à emporter, un panier barbecue avec de belles pièces de viande, commander une pizza ou un pique-nique. De même le matin, on profite du petit-déjeuner buffet ou l’on cherche ses viennoiseries commandées la veille pour les savourer tranquillement dans sa maison.

Quel tarif prévoir ?

Entre 200 et 1000 € par nuit pour un logement complet selon type et période.

Les enfants ont aimé :

Se baigner dans la piscine chauffée de la villa
S’amuser au Kids-Club avec les copains et Nicole l’animatrice franco-anglaise. Apprendre les arts du cirque. Construire un tipi dans les bois et faire des fouilles dans le domaine de château.
Se régaler d’un plat de poisson et légumes ou d’un burger avec des frites maison au restaurant du château.

Les parents ont aimé :

Rêver devant la cave en spirale dans la salle à manger
Prendre du temps à deux au Spa en profitant du calme et du paysage.
Choisir entre la terrasse du château face à la piscine ou celle de la villa pour déjeuner.
Disposer de son indépendance dans une villa aussi luxueuse que pratique

Ils recommandent pour des familles …

Pour les familles qui recherche autant le luxe que la décontraction, le service que l’indépendance, des animations pour les enfants qu’un séjour intimiste en famille.

Pour en savoir plus :

Le Château St Pierre de Serjac
D30 entre Pouzolles et Magalas
34480 Puissalicon
Site du Chateau Saint Pierre de Serjac

Réservations: +33 (0)4 67 93 12 34 | resa@serjac.com

Dans le même esprit vous trouverez aussi le Château Les Carrasses et bientôt le Château Capitoul.

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lucie
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5.0

Magnifique endroit

Il y a 7 années

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